Calamare ( Fried Squid ) Pusit

Ingredients:

• 1 - 2 Pusit - tanggalin ang mata
• 1 egg
• Bread crumbs
• Flour
• Asin
• vitsen
• Suka na may chilli , sibuyas - para sa sawsawan….etc…

Paraan:

• Hiwain ang pusit. Ring ang hiwa at hindi masyado makapal ang pagkahiwa.
• Lagyan ng harina ang itlog, asin, vitsen, at e-mix lang ng maigi
• Ihulog ang Calamare sa minimix na itlog… sa mixture.
• Tapos ihulog sa bread crumbs. At ipiritu hanggang mag golden Brown.

Sawsawan:

• Maraming chilli
• Maraming sibuyas Bombay

OR:

• 2 pcs. sibuyas
• ½ glass suka
• 4 pcs bawang - sliced
• 4 - 6 pcs red hot chilli - sliced
• 2 tbsp. Soya sauce - light
• 1 tsp. Patis ( Optional )
• 1/8 tsp. salt
• Vitsen - Optional

Kain Tayo! Enjoy Your Meal ! Guten Appetit! Bon Appetit!