Maha BLanca - Maja Blanca

Kakanin

Ingredients:

Measurement:

• 6 Cups coconut milk
• 1 can sweet corn ( kernels )
• 1 Cup sugar
• ½ small can ( 150 ml. ) condensed milk

Thickener:

• 2 Cups coconut milk
• 1 Cup cream cornstarch or ( Speise Stärke )

Procedure:

1. Ilagay ang sweet corn ( kernels ) sa food Processor, e mixer ang sweet kernels.
2. Ang sunod na gagawin ay ilagay ang coconut milk sa kaldero at isunod ang sugar, condensed milk, evaporated milk at haluin lang.
3. Isunod paglagay ang sweet corn na tapos ng na mixer sa food processor.
4. Haluin lang ng haluin at pakuluan ng 6 Minuto. Takpan at hintayin na kumulo ang mixture.
5. Tingnan-tingnan ang mixture habang pinpakuluan para hindi masunog. Haluin lang.
6. Ang sunod na gagawin ay ang Thickener: Paghaluin ngayon ang 2 Cups coconut milk at 1 Cup cream cornstarch or ( Speise Stärke )
7. Pagkatapos ng 6 na Minuto na pinapakuluan ang mixture, ay halu-haluin lang. At isunod ngayon paghalu ang Thickener, kapag malapot na ang mixture ay patayin na ang apoy.
8. Pagkatapos ay ilagay sa bowl na malalim. Kapag malamig na ay ilagay sa plato na gusto ninyong paglagyan.
9. At kung gusto ninyong dekorasyonan ay lagyan lang ng sweet kernels sa ibabaw at sa palibot ng plato. Para maganda tingnan. Serve.

Kain Tayo! Enjoy Your Meal ! Guten Appetit! Bon Appetit!